Santanna's beach

Der Service war ausgezeichnet. Die Getränke waren stark und erfrischend. Der gebrochene Tintenfisch war genau das, was ich erwartet hatte, und das Jerk-Hühnchen meines Mannes war perfekt gegart. Wir haben es so sehr genossen, dass wir für nächsten Montagabend reserviert haben!

Es waren etwa 10 Jahre seit unserem letzten Besuch bei Santana’s vergangen – und wir freuen uns, berichten zu können, dass es immer noch so unvergesslich ist wie eh und je. Dieses authentische, familiengeführte bahamaische Lokal liefert weiterhin den warmen, lokalen Charme, für den es bekannt ist. Wir sind nach einem Strandtag am Tropic of Cancer vorbeigekommen und sind gegen 15 Uhr angekommen – genau zu einem Zeitpunkt, als es sehr voll war. Es dauerte eine Weile, um Getränke zu bekommen, also haben wir uns schnell entschieden, unsere gesamte Bestellung aufzugeben, um eine lange Wartezeit mit hungrigen Kindern zu vermeiden. Pro Tipp: Hier ist das Timing wichtig, also plant entsprechend, wenn ihr während der Hauptzeiten kommt. Essenstechnisch hat der Zander die Show gestohlen – perfekt gegart und voller Geschmack. Das BBQ- und Jerk-Hühnchen waren großzügige Portionen; das Jerk war etwas trocken, aber dennoch schmackhaft. Die Rippchen waren solide, aber die wirkliche Überraschung? Der Reis und die Erbsen – ohne Zweifel das Beste, was wir irgendwo auf der Insel hatten. Ein besonderes Highlight war, die ursprüngliche Besitzerin zu sehen, die wir bei unserem ersten Besuch vor Jahren getroffen hatten. Es war großartig zu erfahren, dass sie das Zepter an ihre Tochter weitergegeben hat und damit das Familientestament am Leben erhält. Santana’s bleibt ein wahrer Inselklassiker – rustikal, einladend und einen Halt auf jeder Exuma-Route wert.

Ein großartiger Standort. Direkt am Ozean mit einem Strand gleich um die Ecke. Das Essen war gut, aber leider waren sie, als wir dort waren, ohne Fisch. Das BBQ-Hühnchen und das Jerk-Hühnchen waren gut. Würde definitiv wieder vorbeikommen und liebe die Lage und den Service.

Glo war eine fantastische Kellnerin. Der Blick auf den Ozean war phänomenal und das Essen (Garnelen-Aperitif, Hühnerflügel-Aperitif, Jerk-Hühnchen, Crack-Hühnchen, gegrillter Hummer, Crack-Tintenfisch) war köstlich. Wir hatten auch Getränke (Moscow Mule, Bananen-Daiquiri, Erdbeer-Daiquiri, Mango-Daiquiri, Erdbeer-Margarita), die alle ebenfalls köstlich waren. Ich würde sagen, der Bananen-Daiquiri war jedoch der beste.

Das war ein schöner Ort, mit großartigem Service und fantastischen Getränken. Unser Essen war gut, wir hätten wirklich gewünscht, sie hätten eine Kinderkarte oder etwas, das kinderfreundlicher ist. Meine Kinder liebten die ansässigen Katzen und spielten am Strand, während wir warteten.